spremitura soffice delle uve; fermentazione a temperatura controllata; stoccaggio a 15° C.
100% Tocai Friulano
13% vol.
10° – 12°
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo ampio e ben pronunciato, fragrante di mallo di noce, fieno aromatico e netta fragranza di mandorla amara.
Sapore secco, pieno e sapido, con elegante fondo amarognolo di nocciola tostata persistente e lungo in bocca
antipasti, primi piatti, uova e pesci, carni bianche.