Friulano

TECNICA DI PRODUZIONE

spremitura soffice delle uve; fermentazione a temperatura controllata; stoccaggio a 15° C.

UVE

100% Tocai Friulano

GRADAZIONE

13% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° – 12°

 

 


 

ORGANOLETTICA

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo ampio e ben pronunciato, fragrante di mallo di noce, fieno aromatico e netta fragranza di mandorla amara.

Sapore secco, pieno e sapido, con elegante fondo amarognolo di nocciola tostata persistente e lungo in bocca

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

antipasti, primi piatti, uova e pesci, carni bianche.

 

Agriturismo Mulino delle Tolle, Bagnaria Arsa, UD