Sauvignon

TECNICA DI PRODUZIONE

spremitura soffice delle uve; fermentazione a temperatura controllata; stoccaggio a 15° C

UVE

100% Sauvignon

GRADAZIONE

13.50% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° – 12° C

 

 


 ORGANOLETTICA

Colore paglierino con vivide sfumature verdoline

Profumo intenso ed elegante, con sentori di sambuco, melone, foglia di pomodoro, peperone giallo e frutta esotica

Sapore secco, morbido e fresco, armonico, con aristocratico fondo aromatico, fruttato e persistente in bocca

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

aperitivo, antipasti, risotti delicati

 

 

Agriturismo Mulino delle Tolle, Bagnaria Arsa, UD