ANNATA 2019
 
TECNICA DI PRODUZIONE
fermentazione a 25°/28° C. con lunga macerazione delle bucce. Affinato in botti di rovere per 6 mesi
UVE
100% Refosco dal Peduncolo Rosso
GRADAZIONE
13.50% vol.
PROFUMO
tipico, ampio, elegante, fruttato e speziato con spiccati sentori di marasca e mora

SAPORE
caldo, sapido carnoso, leggermente acido, giustamente tannico, intenso e strutturato 


ABBINAMENTO
Il caratteristico fruttato lo rende un vino ideale a tutto pasto. Si abbina come aperitivo o dopo cena, con carni rosse e selvaggina, accompagna egregiamente i piatti tipici della cucina friulana
Da servirsi a temperatura dai 16° ai 18° C