
PALMADE
La località da cui prende il nome questo vino era un villaggio che fu distrutto nel 1797 dalle truppe napoleoniche.
Il vino viene prodotto dalla selezione delle migliori uve bianche, ricavate dalle più antiche vigne della famiglia Bertossi,vigne situate in località Palmade su terreni di medio impasto alla confluenza delle grave con gli strati impermeabili di argilla.
ANNATA 2020
TECNICA DI PRODUZIONE
fermentazione a temperatura controllata; Affinamento sia in acciaio che in barriques per 6 mesi dove i lieviti sono rimescolati al vino attraverso il periodico battonage
UVE
da una base minima del 50% di Tocai friulano
GRADAZIONE
14% vol.
PROFUMO
di grandissima complessità ed eleganza, armonico, ampio con toni dolci di frutta tropicale e con sentori floreali
SAPORE
armonico, caldo, elegante, d’ampio volume e struttura
ABBINAMENTO
aperitivo, piatti di pesce, risotti, formaggi freschi e carni bianche
FORMATO DISPONIBILE: 1,5 L./0.75L
VISIT US
via julia 1
Bagnaria Arsa
Mon - Wed: 8am - 7pm
Thu - Sun: 8am - 11pm
