TRAMINER AROMATICO

ANNATA 2021

 

TECNICA DI PRODUZIONE

pigiatura, il mosto rimane 10 ore a contatto con le bucce a 10°C; fermentazione a temperatura controllata; stoccaggio a 15° C.

UVE

100%  Traminer aromatico

GRADAZIONE

14% vol.

PROFUMO

aromatico intenso caratteristico di viola bulgara

SAPORE
fine, aromatico caratteristico

ABBINAMENTO
aperitivo, fois gras , pesce salato, formaggi saporiti

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