TECNICA DI PRODUZIONE spremitura soffice delle uve; fermentazione a temperatura controllata; stoccaggio a 15° C.

ANNATA 2023 UVE 100% Chardonnay COLORE Giallo paglierino con riflessi verdognoli PROFUMO Ben pronunciato, di grande finezza e freschezza, con sentori di fiori di mandorlo ortensia e muschio che, dopo breve invecchiamento, ricorda la crosta di pane SAPORE Asciutto, sapido ed elegante, armonico e piacevole di mela golden che si sofferma in bocca GRADAZIONE 14% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO 10° - 12° ABBINAMENTO GASTRONOMICO Antipasti, frutti di mare, crostacei e pesci “nobili”, carni bianche fredde.