ANNATA 2018
 
TECNICA DI PRODUZIONE
fermentazione a 23°/25° C. con lunga macerazione delle bucce. Affinato in botti di rovere per un breve periodo.
UVE
100% MERLOT
GRADAZIONE
13% vol.
PROFUMO
netto, di lampone e ciliegia da giovane, con sottile nota erbacea. 
Con l'invecchiamento la nota erbacea evolve in sentori minerali da idrocarburi. 

SAPORE
asciutto, morbido, giustamente tannico e vellutato


ABBINAMENTO
arrosti di carni bianche e cacciagione di piuma, formaggi di media stagionatura
Da servirsi a temperatura dai 16° ai 18° C
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FORMATO DISPONIBILE: 0,75L