SABELLIUS friuli doc aquileia

ANNATA 2018

 

TECNICA DI PRODUZIONE

Fermentazione a 25°/28° C. con lunga macerazione delle bucce. Affinamento in barriques di rovere francese per 12 mesi .

 

GRADAZIONE

13.50% vol.

 

PROFUMO

Fresco ben pronunciato e complesso, con sentori di rosa e viola appassita, fieno aromatico e lampone, con ricordo di spezie tostate

SAPORE
Asciutto, caldo e sapido, schietto, speziato, con elegante fondo di confettura di frutti di bosco e di rovere a lungo persistenti 

GRADAZIONE
12.50% vol.

ABBINAMENTO
Pollame nobile, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Da servirsi a temperatura dai 16° ai 18° C

 

SABELLIUS friuli doc aquileia

€ 9,00Prezzo