TECNICA DI PRODUZIONE
			Spremitura soffice delle uve; fermentazione a temperatura controllata; stoccaggio a 15° C
			
 
			
ANNATA2021
			

			UVE
			100% Sauvignon
			
			COLORE
			Paglierino con vivide sfumature verdoline
			
			PROFUMO
			Intenso ed elegante, con sentori di sambuco, melone, foglia di pomodoro, peperone giallo e frutta esotica
			
			SAPORE
			Secco, morbido e fresco, armonico, con aristocratico fondo aromatico, fruttato e persistente in bocca
			
			GRADAZIONE
			14% vol.
			
			TEMPERATURA DI SERVIZIO
			10° - 12° C
			
			ABBINAMENTO GASTRONOMICO
			Aperitivo, antipasti, risotti delicati