TECNICA DI PRODUZIONE
Pigiatura, il mosto rimane 10 ore a contatto con le bucce; fermentazione a temperatura controllata; stoccaggio a 15° C.
 
UVE
100%  Traminer aromatico
 
PROFUMO
Aromatico intenso caratteristico di viola bulgara

SAPORE
Fine, aromatico caratteristico

GRADAZIONE
13.5% vol.

ABBINAMENTO
Aperitivo, pesce salato, formaggi saporiti
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