TECNICA DI PRODUZIONE
pigiatura, il mosto rimane 10 ore a contatto con le bucce; fermentazione a temperatura controllata; stoccaggio a 15° C.
UVE
100%  Traminer aromatico
GRADAZIONE
13.50% vol.
PROFUMO
aromatico intenso caratteristico di viola bulgara

SAPORE
fine, aromatico caratteristico

GRADAZIONE
12.50% vol.

ABBINAMENTO
aperitivo, pesce salato, formaggi saporiti
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